創業大正11年、函館 湯の川温泉の老舗の料理旅館です。
昭和29年、戦時中、中止していた北洋漁業の再開を機に開かれた北洋博を
ご覧になるためにいらっしゃった昭和天皇がご宿泊。
全24室の客室は、全てのお客様に心づくしとゆとりが届きますよう…。
海と潮騒の響きの中、安らぎのお時間をどうぞお過ごしください。
また、温泉は、敷地内で湧出する自家源泉の掛け流しの天然温泉です。
目の前に津軽海峡・下北半島を望む絶景をお愉しみください。
そして、自慢の料理は、色合い・盛り付けにも季節を感じていただけるよう、
一皿一皿鮮やかに仕上げております。
その瞬間にしか味わえない、旬の味覚をどうぞご賞味ください。

※ 函館湯の川温泉旅館協同組合の17施設の中で唯一の「ミシュランガイド北海道2012特別版」で星を獲得。

選び抜いた素材と匠の技、こだわりで
つくりあげた函館のおいしさ「極み味」。

母々鰈の西京焼き

● 母々鰈1切真空(120g)×6切れ
● 賞味期限：冷凍90日
● アレルギー【小麦】
税抜5,000円(配送料込)
母々鰈(津軽海峡産)
潮の流れの早い津軽海峡で育っているので、肉厚で身の締まりが良く鮮度と品質が楽しめるのが特徴です。

ほたての酒粕焼き、醤油漬け

● ほたて(酒粕焼き3玉、醤油漬け3玉)
● 賞味期限：冷凍90日
● アレルギー【小麦】
税抜5,000円(配送料込)
帆立(噴火湾産)
羊蹄産から注ぐ滋養分豊富な川水が溜まる噴火湾では良質なプランクトンがとても多く、大玉で甘い帆立に育ちます。